Maïs doux (graines à germer)

Instruction d'utilisation.
Versez la quantité nécessaire dans un bol d'eau à température ambiante et laissez tremper pendant 8 à 10 heures.
Placez ensuite les graines dans un germoir, en recouvrant au maximum 25 % du plateau, en fonction de la taille des graines. Placez les germes dans un endroit lumineux à température ambiante, en changeant l'eau 2 à 3 fois par jour.
Les germes seront prêts en 6 à 10 jours environ. Coupez les germes près des graines et rincez-les avant de les consommer. Ils se conservent au réfrigérateur jusqu'à une semaine (8 à 10 jours).

À la maison, vous pouvez faire pousser des micro-pousses de maïs, qui poussent rapidement et ont un goût sucré. Cela permettra d'enrichir l'alimentation en vitamines et en nutriments. La transformation d'une petite poignée de grains en pousses fraîches prend moins de 7 jours et constituera un excellent complément au menu quotidien. Il est recommandé d'utiliser de la terre ordinaire pour les semis ou un tapis spécial.
Les micro-pousses ont des propriétés bénéfiques, car elles contiennent beaucoup plus de nutriments et de vitamines que les plantes adultes de la même culture. Cela est dû au fait que les pousses sont coupées jeunes et que leurs pousses conservent le maximum de composants utiles accumulés à partir des graines. Grâce à cela, le corps reçoit une forte dose de vitamines A, B, C, E, ainsi que de fer, de calcium, de magnésium et de phosphore. En même temps, les pousses de micro-pousses sont une source de fibres et de protéines.
Pour une germination efficace des micro-pousses de maïs, il est nécessaire de faire le bon choix de matériel de plantation. Les graines de maïs biologiques sont la meilleure solution, car elles ne sont pas traitées avec des produits chimiques contre les parasites. Si vous utilisez des graines non biologiques, il est probable qu'elles germent mal et qu'elles soient moins utiles.
Pour déterminer la quantité de graines, il est nécessaire de tenir compte de la taille du récipient et du volume de réception prévu (n'oubliez pas que lors du semis de maïs, il est nécessaire de placer les graines à une courte distance les unes des autres, d'au moins 0,2 à 0,5 cm).
Tout sol nutritif pour les semis ou les plantes d'intérieur convient à la culture du maïs. L'achat d'un substrat spécial ou d'un sol professionnel n'est pas obligatoire. Lors du choix d'un récipient, vous pouvez également économiser. Il est important de se souvenir de plusieurs trous de drainage dans la partie inférieure, sinon les semis risquent de se couvrir de moisissure ou de commencer à pourrir.
Afin d'obtenir des pousses plus rapidement, il est nécessaire d'attendrir les graines de maïs avant de les planter. Pour ce faire, elles sont trempées dans de l'eau ordinaire à température ambiante pendant une journée, son niveau doit s'élever au-dessus des graines de 2 cm. Pendant ce temps, les graines gonflent et ramollissent, absorbant suffisamment d'humidité, ce qui les préparera à la plantation. En utilisant ce simple life hack, vous pouvez réduire considérablement le temps de culture des micro-pousses de maïs fraîches, qui sera en moyenne de 7 à 12 jours.
Pour accélérer le processus de germination, les cultures doivent être conservées dans un endroit chaud et sombre. Les premières petites feuilles apparaîtront en moyenne dans les 3 jours. Après cela, il est nécessaire de retirer le couvercle du récipient.
Il est important d'arroser délicatement les plates-bandes au besoin. N'exagérez pas lorsque la couche supérieure du sol sèche. Au stade de la croissance, il est indésirable que les rayons directs du soleil tombent sur les jeunes cultures.
Les spécialistes recommandent de laisser les pousses dans un endroit sombre. La photosynthèse et la production de chlorophylle commencent lorsque la lumière du soleil frappe les pousses de maïs. En plein soleil, les pousses seront d'un vert vif et auront un goût amer et une consistance fibreuse. Pour obtenir des feuilles savoureuses et saines de couleur jaune clair, vous devez trouver un endroit sombre pour les récipients avec des micro-pousses.
L'entretien des micro-pousses de maïs est minimal, il suffit de maintenir le niveau d'humidité et le régime de température requis. Il n'est pas nécessaire d'acheter des phytolampes spéciales, comme dans le cas d'autres types de micro-pousses.
La récolte de verdure peut être effectuée à la fois en entier et en la coupant progressivement. Les pousses doivent être coupées avec soin, dès que les plantes s'étirent en moyenne de 5 à 7 cm. Il est nécessaire de tenir compte du fait qu'il ne faut pas attendre trop longtemps avant de récolter, car les pousses de plus de 10 cm deviennent rugueuses et ont un goût amer.
La croissance inégale des cultures peut devenir un problème dans le processus. La cause possible peut être un manque de nutrition, une température mal choisie pour la germination, l'utilisation de sol froid ou l'arrosage avec de l'eau de mauvaise qualité.
Quelles autres difficultés peuvent survenir lors de la culture de micro-pousses :
Si les pousses se sont fanées et que les feuilles ont l'air flétries, cela peut être dû à un manque d'humidité ou à un arrosage excessif.
Si les micro-pousses sentent mauvais, cela peut être un signe d'infection par des moisissures ou des bactéries. Normalement, les micro-pousses doivent avoir une légère odeur de fraîcheur.